文明蚌埠網訊 5月26日，記者從省政府新聞辦召開的“制止餐飲浪費專項行動”新聞發布會獲悉，3月至5月，省市場監管系統在全省范圍內持續開展專項行動，堅決制止餐飲浪費行為。全省共督促25.6萬余家餐飲服務經營者開展自查自糾，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者2162家次，共查處反食品浪費案件1500余件，整改問題2757個。
引導外賣平臺推出“小份餐食”。專項行動期間，省市場監管局聯合多部門制定了相關文件，督促網絡餐飲平臺全面落實反食品浪費主體責任，積極提供小份菜、小份飯等小份餐品。目前，已有外賣平臺推出“小份餐食”頻道，以及“半份菜”等商品，同時通過首頁“金剛位”、搜索關鍵字直達等給予流量扶持，讓消費者養成適量點餐習慣。
制定制止餐飲浪費相關標準。專項行動期間，省市場監督管理局聯合相關單位發布開展一系列制止餐飲浪費標準，包括《節約型餐飲評價準則》《節約餐飲經營管理規范》《綠色餐廳管理要求》等三項省級地方標準；倡導省食品行業協會發布《關于積極開展“制止餐飲浪費”團體標準化工作的倡議書》。
嚴厲打擊餐飲浪費行為。專項行動期間，我省采取“縣級普查、市級抽查、省級督導”模式，對網絡餐飲、經營婚宴、自助餐等餐飲服務提供者開展監督檢查，及時發布典型案例，對違法案件堅持快查快處快結。
省市場監督管理局副局長劉存俊表示，將持續貫徹落實《反食品浪費法》，落實相關主體責任，加強線上線下執法檢查、曝光典型案例等一系列措施，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。
記者 羅曉宇