秋高氣爽，高粱滿(mǎn)倉(cāng)。近日，淮上區(qū)沫河口鎮(zhèn)的田野上，數(shù)千畝紅高粱褪去青澀，沉甸甸的穗子在微風(fēng)中搖曳，將大地裝點(diǎn)成一幅壯闊的“紅地毯”，吸引眾多游客前來(lái)“打卡”，成為秋日里一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。
這片紅火景象的背后，是沫河口鎮(zhèn)近年來(lái)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的堅(jiān)定探索。為打破傳統(tǒng)種植模式的局限，沫河口鎮(zhèn)積極推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)種植大戶(hù)聚焦特色產(chǎn)業(yè)，規(guī)模化發(fā)展高粱種植。如今，在姚宋、洪集、信灣、龍廟等村，4000 余畝高粱地已形成連片產(chǎn)業(yè)帶，既盤(pán)活了土地資源、提升了利用效率，又為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝司徒蜆I(yè)的崗位，讓“守著土地增收”從愿景變成了現(xiàn)實(shí)。
“這紅高粱可不是光好看，更是咱們的‘錢(qián)袋子’！” 站在自家的高粱基地里，種植大戶(hù)武衛(wèi)軍望著壓彎枝頭的穗子，笑容格外燦爛。他種植的 “紅纓子” 高粱，已在當(dāng)?shù)剡B續(xù)生長(zhǎng)三年，經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)，完全適配沫河口鎮(zhèn)的土壤與氣候條件，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “當(dāng)家品種”。
更讓武衛(wèi)軍安心的，是 “訂單農(nóng)業(yè)” 帶來(lái)的保障。他的高粱基地早已與茅臺(tái)酒廠簽訂合作協(xié)議，產(chǎn)品直接定向供應(yīng)，不僅畝產(chǎn)穩(wěn)定在 320 至 360 公斤，還有每斤 2 元的保底收購(gòu)價(jià)。“白紙黑字的協(xié)議一簽，咱們種地就像吃了‘定心丸’！” 武衛(wèi)軍說(shuō)，酒廠還會(huì)根據(jù)每年的市場(chǎng)行情適當(dāng)上調(diào)收購(gòu)價(jià)，讓農(nóng)戶(hù)的收益更有彈性。
訂單背后，是全鏈條的技術(shù)支撐。為確保原料品質(zhì)，茅臺(tái)酒廠專(zhuān)門(mén)派出農(nóng)業(yè)專(zhuān)家扎根田間，從育秧、移栽到病蟲(chóng)害防治，全程提供精細(xì)化技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)高粱種植實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。“專(zhuān)家指導(dǎo)得細(xì)，連一點(diǎn)‘偷懶’的機(jī)會(huì)都沒(méi)有！” 武衛(wèi)軍打趣的話(huà)語(yǔ)里，滿(mǎn)是對(duì)技術(shù)支持的認(rèn)可 —— 正是這份專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，讓高粱的品質(zhì)和產(chǎn)量有了持續(xù)保障。
這樣的合作，源于雙方的 “雙向契合”。沫河口鎮(zhèn)的土壤肥沃、氣候溫潤(rùn)，是釀酒專(zhuān)用糧生長(zhǎng)的理想之地；而茅臺(tái)酒廠對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的常年大量需求，又為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)出口。基于此，“訂單種植 + 國(guó)企收儲(chǔ)”的模式應(yīng)運(yùn)而生，構(gòu)建起“種植 — 生產(chǎn) — 銷(xiāo)售”環(huán)環(huán)相扣的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展既有 “源頭活水”，又有 “下游保障”。
“剛開(kāi)始推廣時(shí)，村民們心里都犯嘀咕：種這么多高粱，賣(mài)不出去咋辦？”回憶起產(chǎn)業(yè)起步階段，沫河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人歐天慶仍記憶猶新。為打消大家的顧慮，沫河口鎮(zhèn)在試種初期就與酒廠明確了保底收購(gòu)價(jià)，用具有法律效力的合同給農(nóng)戶(hù) “撐腰”。“合同一簽，村民們的積極性一下就被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，從‘要我種’變成了‘我要種’！”
如今，這種 “訂單種植” 模式已實(shí)現(xiàn) “雙向共贏”：對(duì)沫河口鎮(zhèn)的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，穩(wěn)定的訂單帶來(lái)了可觀且有保障的收入；對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)業(yè)而言，標(biāo)準(zhǔn)化種植的高粱提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料，為品牌品質(zhì)筑牢了根基。兩者的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “朋友圈” 越擴(kuò)越大，也讓鄉(xiāng)村振興的路徑越走越寬。
千畝紅高粱，繪就振興圖。如今的沫河口鎮(zhèn)，以特色高粱產(chǎn)業(yè)為支點(diǎn)，探索出了一條貼合當(dāng)?shù)貙?shí)際的鄉(xiāng)村振興路徑。這片紅色的田野上，既有 “鄉(xiāng)村美” 的生態(tài)景致，更有 “產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富” 的民生答卷。（尤靖文 王文瑞）