種植一片紅薯,發展一個產業,富裕一方百姓。11月4日上午,在五河縣東劉集鎮姚韓村的紅薯地里,工人們正在撿拾紅薯。
新挖出的紅薯個個體態飽滿,顏色鮮紅,放眼望去,堆滿了田間地頭。姚韓村的土地是富含腐殖質的沙土,透水性較強、排灌性能良好,最適宜紅薯生長,紅薯也就成為了姚韓村積極探索發展的特色產業。而且紅薯產量高,耐貯存,總收益比大豆、玉米等夏季作物還高,紅薯成為了姚韓村名副其實的“金疙瘩”。據了解,東劉集鎮目前紅薯種植面積已經達到3000畝。

夏賢秀的“致富路”就和當地紅薯特色產業的紅火密不可分。作為姚韓村地地道道的農民,長久以來,夏季種豆、秋季種麥,每年只有這些固定收成。2020年,夏賢秀看到不少紅薯種植大戶的腰包越來越鼓,便決定也突破一下,當年就把家里30畝連片土地都種上了“西瓜紅”紅薯,這樣一來既容易管理,收獲也方便。
但是規模化種植并不像夏賢秀想象中那么簡單。“我第一年種植出了不少問題,種出來的紅薯不成型,不能做‘精品薯’賣,價格提不上去。”夏賢秀說。東劉集鎮農技人員登門幫助,詳細介紹傳統農業與規模化種植區別,送來新品種紅薯的種植經驗。夏賢秀活學活用,很快用自己琢磨出來的新方式使得“西瓜紅”紅薯種出來后表皮顏色就和西瓜瓤一樣艷麗,掰開咬上一口,酥脆甘甜。夏賢秀說,如果在陽光下曬幾天,再烤著吃,更是軟糯香甜。

產業興則就業穩,壯大產業才能擴大就業。小小的紅薯,看上去其貌不揚,吸納就業能力卻不容小覷,夏賢秀的紅薯種植還帶動了周邊幾十名村民就業,其中脫貧戶就有兩戶。
近年來,五河縣東劉集鎮積極推進紅薯產業發展,引導農民轉變傳統種植模式,向規模化、規范化種植要效益。以紅薯為依托,東劉集鎮為農民增收致富注入源頭活水,激發了鄉村振興的新活力。(陳安偉)