蚌埠文明網(wǎng)訊 “等別人來(lái)收，一斤只能賣(mài)個(gè)六七毛，把這些玉米拉到蚌埠海吉星一斤就能賣(mài)到1塊錢(qián)左右，俺拉過(guò)去雖然麻煩點(diǎn)，但是能多賣(mài)點(diǎn)錢(qián)。”下午1點(diǎn)多，宋在珍剛賣(mài)完玉米回到固鎮(zhèn)縣七里村，她告訴記者，今年她在村里率先種植了150多畝的甜玉米，每畝地能收入3000多元。
“今年紅薯地重茬，我就想著換個(gè)農(nóng)作物品種，在‘抖音’上刷到很多人推薦種植甜玉米，再加上村里的干部的幾次宣傳我才決定種個(gè)一季甜玉米，以后我的地還是要種紅薯的。”宋在珍笑著說(shuō)。
宋在珍今年52歲了，在成立薯香甜種植專業(yè)合作社之前，她在縣城里賣(mài)了12年的烤紅薯。和紅薯打了小半輩子“交情”的她，現(xiàn)在走在縣城里還是會(huì)被老主顧認(rèn)出來(lái)。
“種紅薯、烤紅薯、熬紅薯糖、炸紅薯片……紅薯的生意，我都做了個(gè)遍。”宋在珍自豪地說(shuō)：“我是第一個(gè)在村里面租地，建冷庫(kù)，開(kāi)合作社的，現(xiàn)在每年?duì)I業(yè)額能達(dá)到50多萬(wàn)。”
紅薯糖制作是宋在珍的拿手好戲，也是薯香甜種植專業(yè)合作社的“明星產(chǎn)品”。“凌晨?jī)牲c(diǎn)，800斤紅薯洗凈下鍋，我和老伴一個(gè)在上面不停攪鍋，一個(gè)在下面控制火候，熬到晚上10點(diǎn)才能熬成糖稀，再熬上兩個(gè)小時(shí)紅薯糖才能出鍋。”宋在珍介紹紅薯糖的制作過(guò)程，“紅薯糖粘刀、粘案板，還粘牙，不是不想用機(jī)器，之前我花了幾萬(wàn)塊錢(qián)買(mǎi)的機(jī)器都不好用，鍋下的火不能大也不能小，鍋里的攪動(dòng)也不能停，稍不注意紅薯糖就會(huì)煳底，壞了味道。”全程手工制作，一鍋紅薯熬成糖需要近24個(gè)小時(shí)的工夫。
玩“抖音”是宋在珍的愛(ài)好，也成了她探索新商機(jī)的窗口。發(fā)自拍、拍種地、分享熬紅薯糖的過(guò)程、曬產(chǎn)品……自稱“不咋識(shí)字”的宋在珍，從2019年到現(xiàn)在，發(fā)了900多個(gè)視頻作品，積累了3500多名粉絲。
“我在‘抖音’里也有客戶！”宋在珍說(shuō)。
生活化的分享方式，讓天南海北的網(wǎng)友對(duì)宋在珍視頻里紅薯糖的味道產(chǎn)生了好奇。“我只能認(rèn)識(shí)一些比較基礎(chǔ)的字，和網(wǎng)友們聊天我都是發(fā)語(yǔ)音居多。”宋在珍告訴記者，“抖音里有人想買(mǎi)紅薯糖，我都會(huì)和他先加個(gè)微信，先轉(zhuǎn)賬，再發(fā)貨。”
久而久之，顧客從抖音到微信，大部分都成了宋在珍的回頭客。“去年，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道賣(mài)出了10多萬(wàn)元紅薯產(chǎn)品，等兩個(gè)外甥女過(guò)年回家，我還想讓她們教我怎么在抖音里直接賣(mài)貨呢。”
紅薯糖雖然賣(mài)得好，但也只能從11月份賣(mài)到來(lái)年4月份。“我的紅薯糖里沒(méi)有任何防腐劑和防化劑，溫度超過(guò)20度就會(huì)融化，所以一年只能趁氣溫低的時(shí)候賣(mài)上幾個(gè)月。”宋在珍說(shuō)：“做紅薯糖的手藝我是打小和外婆學(xué)的，用添加劑會(huì)破壞糖味道，所以我寧愿少賣(mài)一些，也要保證小時(shí)候的味道。”
采訪當(dāng)天，宋在珍又和村干部聊起了紅薯深加工的事情。“我想投資150萬(wàn)左右，建設(shè)一個(gè)食品加工廠，創(chuàng)立自己的品牌，品牌名我都想好了，就叫薯米樂(lè)，是不是很洋氣？”宋在珍笑著問(wèn)記者。（記者 尤靖文）